Mangiare... dove mangiamo oggi? Che cosa soprattutto? Ogni volta che ci troviamo in un paese che non sia il nostro, siamo ossessionati dal cibo. Soddisfare le nostre esigenze culinarie non è facile, soprattutto se si è in una città come Londra, capitale dell’Inghilterra, famosa per il suo pessimo cibo.
Mangiare bene qui sembra quasi una contraddizione ma è invece è possibile. Stanchi di essere criticati in merito, i londinesi e gli inglesi in genere, hanno reagito importando chef di rango da tutto il mondo.
Per quanto riguarda la cucina inglese, oltre al noto fish&chips, rarissimi sono i ristoranti davvero british, sono le molto diffuse le steak-house dove si mangia carne cotta alla griglia, con contorno di patatine. I pub che offrono un altro esempio di cibo British, con una buona ristorazione e con un costo più accessibile dei ristoranti.
In generale i ristoranti di Londra non chiudono tardi come in Italia, è sempre meglio prenotare con anticipo (nei ristoranti di alto livello, sempre), la mancia va dal 10 al 15% ed è pratica abituale (anche se alcuni locali la aggiungono già al conto e quindi fate attenzione per non pagarla due volte). I ristoranti spesso propongono anche menù a prezzo fisso. Generalmente vi sono cibi caldi dalle 12.00 alle 14:30 e alla sera tra le 17:30 e le 22.00.
Ecco una lista di ristoranti che vorrei consigliarvi per la vostra visita a Londra. Spero riesca a soddisfare le vostre esigenze e le solite domande che ci poniamo ogni volta che andiamo in una paese che non sia la nostra amata Italia.
• Alfred, 245 Shaftesbury Avenue, Westminster, tel.44 (0)207 240 2566, fax 44 (0)171 497 0672. Cucina tipicamente british ma di alto livello e buon prezzo
• Blah Blah Blah, 78 Goldhawk Road, W12, tel.020 8746 1337. Ristorante vegetariano con sfumature di cucina francese. Da 16 sterline
• Pharmacy, 150 Notting Hill Gate, W11, tel. 207-221-2442. Specialità britanniche, pesce e cacciagione. Da 20 sterline
• El Rincón, 2A Pond Place, SW3, tel.020 7584 6655. Un tocco dell'alchimia della cucina spagnola nel cuore del Regno Unito. Da 40 sterline (vino compreso)
• The Real Greek, 15 Hoxton Market, N1, tel.020 7739 8212. Cucina greca molto ortodossa e gustosa. Sulle 25 sterline.
• Jindick, 201 Liverpool Road, tel. 0044-207-6077710. Cucina australiana e specialità del Pacifico. Da 20 sterline .
• Bibendum Michelin House 81 Fulham road South Kensington tel. 020 78237925 Il primo dei ristoranti aperti, arredati e lanciati da Terence Conran. Si trova all'ultimo piano del Michelin Building a South Kensington, che ospita proprio il Conran Shop. Luogo piacevole, raffinato, ma parecchio caro.
• Livebait, 21 Wellington Street, WC2, tel. 020 7836 7161. Cucina a base di pesce molto trendy, da 16 sterline
• Bank, 1 Kingsway, WC2, tel.020 7379 9797. Cucina continentale "moderna" in un locale veramente bello. Da 14 sterline
• French House Dining Room 1st floor, 49 Dean Street, W1, tel.020 7437 2477. Incursioni di cucina francese in salsa britannica. Sulle 23-25 sterline
Ristoranti “molto” anglosassoni
• Maggie Jones’s - 6 Old Court Place, London, W8 4PL - Tel: +44 (0)20 7937 6462 Fermata metro: High Street Kensington
• St. John restaurant - 26 St John Street London EC1M 4AY - Tel. + 44 (0)20 7251 0848
• Blue print cafè - dentro il Design Museum - Butlers Wharf SE1 2YD - Tel:+44 (0)20 7378 7031
• Albannach www.albannach.co.uk - 66 Trafalgar Square, London, WC2N 5DS +44 20 7930 0066
• Just St.James www.juststjames.com - 12 St. James's St, SW1A 1ER +44 20 7976 2222
• Porters English Restaurant www.porters.uk.com - 17 Henrietta St, London, WC2E 8QH, +44 20 7836 6466
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