Parigi e i suoi ristoranti

Parigi è uno di quei posti che meritano di essere visti almeno una (o più) volta nella vita. Il suo fascino è indiscusso. Parigi, con oltre 45 milioni di turisti l'anno, è, nello stesso tempo, sia la città che il luogo più visitato al mondo. Nel 2009 e 2010 Parigi è stata classificata tra le 3 città più importanti e influenti al mondo, tra le prime 3 "città europee del futuro" secondo una ricerca del Financial Times e tra le prime 10 città al mondo "dove vivere" secondo la rivista inglese Monocle.
La capitale francese ha poco a che fare con la parola “economico”. Nel 2010 secondo la rivista The Economist è la città più cara al mondo. Adeguarsi allo stile di vita di un parigino, significa avere un portafoglio pieno di banconote e carte di credito. Ma la “Città della Luce” sta diventando alla portata anche per coloro che non ricevono una generosa visita di San Paganino ogni fine mese. Questo non significa soggiornare in luoghi sperduti al mondo, in piena periferia parigina. Gli ultimi anni hanno visto un forte incremento dei vacanzieri zaino in spalla, grazie anche all'apporto di internet e di molte società che grazie al web possono offrire appartamenti a Parigi a prezzi accessibili un pò a tutte le utenze.
Una volta trovato l’alloggio, bisogna pensare al mangiare, vera e propria ossessione per noi italiani, magari spendendo poco. Ho cercato di fare una piccola guida, guardando tra i vari siti internet specializzati, riguardo i ristoranti più economici di Parigi. Qui di sotto troverete una piccola lista di posti, che personalmente ho visitato o hanno visitato amici miei.

La Cordonnerie
E’ un piccolissimo e spartano ristorante francese ubicato a due passi dal Louvre e dai Jardins del Tuleries. Il menu, a prezzi decisamente accessibili, propone una cucina tipicamente francese a base di prodotti freschi. Da gustare il tradizionale foie gras, con salsa di cioccolato fatta in casa, e il maiale arrosto con funghi di campo, l'agnello alle erbe e senape e numerosi altri piatti locali. Non bisogna sottovalutare l'estro dello chef che è solito rendere il menù assolutamente imprevedibile, con frequenti cambi di programma e nuove proposte. Suggerita la prenotazione, il locale dispone di soli 20 coperti.
Indirizzo: 20 rue Saint-Roch, Parigi, France, 77720 metro: Pyramides

Le Coupe Chou
E’ uno storico ristorante situato nel cuore del quartiere latino, nella pittoresca rue de Lanneau. In questo piacevole locale, frequentato sin dagli anni '60 da numerosi VIP e personaggi di spicco, l'atmosfera retrò è

delle più indicate per una cena romantica: candele, caminetto, sale appartate, luci basse ed un piccolo giardino. La proposta gastronomica è orientata sulla tradizione francese (foie gras, anatra, salmone, lumache), con una selezione di vini decisamente soddisfacente. E' consentita anche la prenotazione online

Il Croccante

Se avete nostalgia del nostro squisito cibo italiano e avete voglia di provare il cibo del profondo sud italiano, questo è il posto per voi. Gestito da una simpatica famiglia siciliana, il Croccante è un bel ristorantino situato all'interno del XV arrondissement, sulla lunghissima rue de V

augirard nel cuore del quartiere Latino. La cucina è soprattutto quella del sud italia, con primi tipicamente siculi come gli spaghetti malerba o la pasta ai fiori di zucca, pizze (un must in tutti i ristoranti italiani parigini), numerosi antipasti e dolci isolani come la cassata, i cannoli, la panna cotta e il tiramisù. Interessante la selezione di vini del sud Italia. Il locale è piccolo, per cui la prenotazione è caldamente consigliata. Prezzi accessibili, dai 15 ai 30 euro a persona per un pranzo completo.
Indirizzo: 138 rue de Vaugirard, Parigi, France, 75015. Metropolitana: Falguière

Ristorante des Beaux-Arts

Famoso il bollito. Atmosfera informale e accogliente, in tono con la tradizione "studentesca" di questo locale, frequentato(e decorato) dagli studenti delle Belle Arti.

Indirizzo: rue Bonaparte11. Metropolitana: Saint-Germain-des-Prés

Léon de Bruxelles
E’ una rinomata catena di ristoranti-brasserie specializzata nella preparazione di piatti di cozze e patatine. Sul fronte dei mitili c'è da sbizzarrirsi: le cozze sono cucinate in ben 14 modi, e servite in un tegame ancora ricoperte dal guscio nero. Se gratinate, invece, vengono riposte in un piatto di metallo, inizialmente rovente. Interessante anche la proposta di specialità regionali, dalle anguille al verde al salmone fresco, accompagnate da una bevanda alcolica o analcolica. Léon de Bruxelles ha ben 9 sedi in città, tra Les-Halles, Saint-Germain e altre località del centro.
Indirizzo: Place de la Bastille 3, bd Beaumarchais. Metropolitana: Bastille

Sushi Planet
Per gl amanti del cibo giapponese, consiglio vivamente di fare un salto in questa catena di ristoranti che propone nel cuore di Parigi una cucina tipicamente sushi-based. Le portate (sushi, sashimi, yakatori e via di seguito) sono servite su un grande kaiten-zushi, il nastro trasportatore utilizzato per un'ampia quantità di vivande. Quello di Sushi Planet raggiunge i 70 metri ed è uno dei più grandi di Francia.Nei megaschermi al plasma sulle pareti possiamo osservare, in perfetto stile giapponese, gli chef del locale al lavoro. L'ambiente è moderno ed originale, a tratti neo-barocco.E' possibile prenotare un tavolo anche online.
Indirizzo: 24 bd Richard Lenoir, Parigi, France, 75011. Metropolitana: Breguet-Sabin